Publications of Bakyt Muratbayeva

Muratbayeva, Bakyt. 2017. "Y éste es nuestro manjar, esto es carne de caballo": la comida como recurso semiótico en la producción de autenticidad étnica en el contexto de la ayuda para el desarrollo en Kazajistán. In: Soledad Jiménez Tovar (ed.). Pertenencias múltiples, identidades cruzadas: nuevas perspectivas sobre Asia Central. 1. ed. México: El Colegio de México, pp. 323–355.